怎样挑选好的燕窝

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随着人们的生活水平提高,燕窝越来越受人们的喜爱,很多爱美的女士与孕妇,小孩都有经常食用燕窝的习惯,哪么我们该如何选择优质的燕窝?下面泰盏燕窝网就为大家讲解,挑选优质燕窝的五大要点:

怎样挑选好的燕窝 挑选燕窝 第1张

一、形状和体积
燕窝以船形或勺羹形最受欢迎。燕窝在两个墙角的位置,燕窝的形状就是三角形,营养价值完全相同。宽度大的燕子级数高,天然燕盏才是真正的燕窝。

二、颜色及纯净
以颜色天然、无泥沙、苔藓等杂质为佳品。白燕有点象牙色黄燕有点米色金黄色血燕是红色。燕窝无论是什么颜色,用清水浸泡后膨胀,颜色变浅,燕丝变得透明。浸泡燕窝的清水通常是透明的,浸泡血燕的清水有点黄。燕窝太白,可能漂白,燕窝的效果和作用大幅度降低,对身体造成损伤

三、密度和头发
线条越小越密,看起来没有间隙,灯泡越大越厚的燕窝,浸泡后的头越大,各级燕窝有倍数的头,浸泡后的重量比没有浸泡时重几倍。“发头”是行内语,指吸水能力的强弱。头发越大,燕窝就越多。

四、味道和干湿
选择燕窝可以用鼻子闻,燕子的唾液味道少,炖的时候有淡淡的蛋白香味。燕窝要拣干爽货;如果会粘手、拿在手上感觉软绵绵的一定不是干货,水份多,既不易收藏又容易发霉。

五、价格及信誉
选燕窝一定要亲自望、闻、称。用燕窝的味道、大小、厚度、粗幼、干湿、疏密来衡量价格。不看实物,不考虑各方面的质量和水平,只看该公司的名称和价格,一定买不到平、美、正的商品,应该选择信用良好,有质量保证的品牌。


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