宝宝刚出生时，妈妈可以继续食用燕窝，宝宝会通过母乳来摄取燕窝中的唾液酸。等宝宝开始吃辅食之后，就可以直接食用燕窝了，此时建议燕窝炖煮的稍微软糯一些，也可以把炖好的燕窝加在辅食里。燕窝的功效与作用及营养介绍：经常食用燕窝，可促进孩子新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。
同时也有几个小常识可以给大家参考：
• 对蛋白质过敏的小孩不能吃
• 如果小朋友感冒发烧，建议等退烧之后再吃一些燕窝，帮助身体恢复
• 给小朋友吃的燕窝，建议炖煮时间稍长一些， 可以炖1个小时左右，燕窝比较软糯
• 小朋友如果有挑食， 也可以试试和水果来搭配。 如： 橙子、芒果、梨…
• 下面讲解几种燕窝的做法：
一、宝宝辅食 ｜ 鸡蛋燕窝做法
▪︎ 原料：鸡蛋1个、 燕窝一盏（3g）、小米适量
▪︎ 营养：燕窝一盏大约3克，刚好适合宝宝一天需要摄入的燕窝量。富含唾液酸和优质蛋白质，帮助宝宝大脑发育，增强身体抵抗力。
▪︎ 做法：
– 鸡蛋煮熟，取蛋黄弄碎备用
– 小米，泡发好的燕窝一起炖煮40分钟左右
– 食用前，加入煮熟的蛋黄一起食用
二、水果/芒果燕窝做法
宝宝长大一些之后，如果有挑食的现象，也可以搭配水果来做燕窝。
▪︎ 原料：燕窝一盏、芒果一个、牛奶和蜂蜜适量
▪︎ 热量：低
▪︎ 含糖量：中
▪︎ 做法：
– 将燕窝泡发2个小时备用
– 将泡发的燕窝放入炖盅，隔水炖煮35分钟
– 芒果切小粒备用
– 燕窝炖好后，加入芒果粒、牛奶和适量蜂蜜即可
（对芒果过敏的小朋友可换成雪梨等温和的水果）
温馨提示：一盏燕窝通常6～7克左右， 可以分2次食用。取一半来搭配食材即可。剩下的燕窝， 可以冰箱储存3-5天左右。
三、橙子燕窝做法 ｜ 适用儿童止咳
秋季宝宝容易感冒咳嗽。建议小朋友尽量减少服用药物，可以通过食疗来帮助缓解感冒咳嗽。
▪︎ 原料：橙子1个， 盐少许， 燕窝一盏
▪︎ 热量：低
▪︎ 营养：橙子中有丰富的维生素c，帮助身体增强抵抗力。燕窝中的唾液酸可以帮助身体抗病毒，同时也有润肺清肺的作用， 晚上睡前食用，可以帮助缓解夜咳。
▪︎ 做法：
– 燕窝冷水泡发2小时，备用
– 将橙子开口，取出果肉榨汁备用
– 撒上少许盐后再放入适量的燕窝
– 加入橙汁没过燕窝，盖上橙子隔水蒸40分钟即可
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